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东莞饭堂承包粉蒸肉的做法


                   东莞饭堂承包粉蒸肉的做法;    www.yufengss.com        

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准备好食材
粉蒸肉的做法步骤1
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里脊肉切薄片,
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加料酒,盐,糖,先抽,老抽,姜末,葱白,
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搅拌好,静置30分钟入味.
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糯米淘净沥干,放入炒锅,炒至发黄,有香味,
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放入五香粉继续炒匀,关火。
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把炒好的糯米放入石臼,捣碎,成蒸肉粉,
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把蒸肉粉放入腌制好的肉里,
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抓匀,放入蒸盘里。
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隔水蒸50分钟左右,
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放入2小勺蒜泥,
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小火焖3分钟,关火,
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搅拌匀,撒些葱花即可。

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